VERS, PUUR EN EERLIJK
Verwen uw genodigden met culinair hoogstaande gerechten van eerlijke en pure ingrediënten. Alles vers op uw locatie bereid voor een ongeëvenaarde smaaksensatie.
Perfecte ambiance thuis
Frank van Steeg, uw kok voor microdining, verenigt de twee werelden van gastronomisch genot en de ongedwongen sfeer van thuis. Voor het gezelligste feest zonder zorgen.
Vernieuwend live cooking
Microdining, dé nieuwe manier van exclusieve catering. Live cooking, geen van tevoren bereid eten dat lang op smaak en temperatuur wordt gehouden.
Impressie
Het mooiste in het klein geserveerd
Microdining opent een nieuwe wereld van culinaire beleving
Als fijnproever en perfectionist ontdekte kok Frank van Steeg al snel dat de kwaliteit van moderne catering zoveel malen beter kan. Door uitsluitend te werken met verse ingrediënten van hoogstaande kwaliteit, meer smaakdiversiteit, eerlijke bereidingstechnieken, actuelere gerechten en bereiding op locatie geeft hij een compleet unieke invulling aan exclusieve catering. Als microdining kok op locatie verzorgt Frank van Steeg het leukste en lekkerste live cooking event. Gegarandeerd dat uw gasten uw feest niet snel zullen vergeten!
Vers en smaakvol
Waarom is live cooking zoveel smaakvoller? Omdat we alles ter plekke in uw keuken bereiden. Zo krijgt u bij ons geen varkenshaas die uren in een saus ligt te sudderen, maar bijvoorbeeld een vers gewokt stukje haas dat qua smaak en malsheid perfect is. Microdining combineert een wereld aan smaken en texturen en biedt uw gasten een nieuwe, gastronomische beleving.
De perfecte sfeer van thuis
Gasten thuis uitnodigen om te eten, geeft altijd een bijzonder gevoel, ook bij uw gasten. Zonder andere aanwezigen is uw persoonlijke ambiance de perfecte setting om voor een ongedwongen en gezellige sfeer te zorgen. Terwijl u uw gasten laat verwennen met allerlei heerlijkheden, interacteren zij gemakkelijk met elkaar. Uw microdining kok maakt van uw persoonlijke omgeving de feestlocatie bij uitstek!
Eten wordt een beleving
Onze missie is, dat uw gasten eten opnieuw gaan beleven. Door alles vers te bereiden creëren wij hierdoor de meest optimale omstandigheden. Hierdoor wordt ook direct een deel van uw feest op een soepele manier ingevuld met een programma, want het is al een lust voor het oog om te zien hoe allerlei heerlijkheden worden bereid. Hierdoor genieten uw gasten er ook echt van en is er ook meer tijd voor sociale interactie onderling. Zien hoe het eten wordt bereid, en dat het bereid wordt, geeft al een totaal andere beleving!
Vaak leidt dat tot een leuke interactie, want als geen ander kennen we natuurlijk de herkomst van onze authentieke ingrediënten en we vertellen er graag meer over. Maar we weten natuurlijk ook wanneer we op de achtergrond moeten blijven.
Microdining: trends in een nieuw jasje
Waarom altijd het slagroomijs en de chocolade mousse als dessert? Met onze nieuwe, exclusieve manier van cateren geven wij traditionele succesnummers een moderne invulling. Zo laten wij onze gasten genieten van een chocolademousse met een pittige smaak. Of een spoon van schuim met venkel en visbouillon. De kenners weten hoe dit normaliter wordt bereidt. U zult het ervaren, als microdining kok weten wij pas echt wat genieten van eten is.
Complete ontzorging
Onze nieuwe manier van catering biedt u tegelijkertijd de vertrouwde voordelen van een feest zonder zorgen. Ingrediënten, servies, bestek, tafels, stoelen, tafelgarnituren, alles nemen we mee. Na afloop laten we uw keuken weer spik en span achter. Tot en met een gedweilde vloer!
De mogelijkheden
Wij regelen het voor u
Hapjes op locatie
Bent u op zoek naar een geweldige parade van hapjes voor een speciale gelegenheid? Wij leveren altijd maatwerk, passend bij uw wens!
Ultieme beleving
Of het nu gaat om een verjaardag, een huwelijk, een jubileum of een zakelijk-feest. Er is veel mogelijk voor een stijlvol en exclusief diner bij u op locatie.
Koken op locatie
Koken bij u op locatie. Interactie met u en uw gasten hoort daarbij. Gezelligheid en genieten, terwijl de gerechten worden bereid.
“Frank is een goede kok! Zijn houding is discreet, dat is zijn kracht”
Fam. Bijl uit de Utrechtse Heuvelrug
“Na onze verhuizing wilden we tijdens een open huis op een leuke manier onze gasten ontvangen. Een gewone cateraar vonden we afgezaagd. We wilden het graag anders. Exclusiever. Met lekkere hapjes voor onze familie en vrienden, op een leuke manier gepresenteerd. Frank van Steeg, microdining kok op locatie, heeft dit perfect voor ons verzorgd,” vertelt de heer Bijl uit de Utrechtse Heuvelrug. Lees meer…
“Geweldig om te zien hoe onze groenten en fruit zo van de stam of uit de grond zo prachtig verwerkt worden in dit micro concept.”
K-Fresh uit Lunteren
“De beste micro gerechtjes maak je met de meest verse spullen. Onze vis direct vanaf de kotters uit Urk geleverd.”
J&A Vishandel uit Harderwijk
“Met de perfecte lekkernij als dessert sluit Frank zijn menu’s weergaloos af”
Bakker Piet uit Elspeet
Contact
Micro Dining
Frank van Steeg
Troelstrastraat 56
8072AN Nunspeet
T: 06 2762 0562
E: frank@microdining.nl